Друзья, если перед вами стоит задача выбрать приличное вино, но вы не хотите:
а) ошибиться с выбором,
б) быть банальным,
Предлагаю вам свои любимые вина в нескольких категориях:
Сухие вина:
САПЕРАВИ — изготовлено из винограда сорта Саперави. Читайте внимательно этикетку (примеси других сортов не желательны).
Самое доступное — фирмы Фанагория.
БАСТАРДО — изготовлено из винограда сорта Бастардо. Читайте этикетку (примеси других сортов не желательны).
Я беру обычно Инкермановское.
BURGUNDY под брендом "Paul Masson" — замечательное мягкое вино. Никогда бы не сказал, что оно сухое, если б не видел этикетку! Производится в Калифорнии, США. Рекомендую!
Я раньше не любил сухих вин, и не понимал их вкуса, потому что самыми распространёнными были кислые Каберне и Мерло.
Бастардо, Саперави и Бургунди же именно сухие: терпкие (больше или меньше), с богатым вкусом и приятным послевкусием и без признака надоевшей кислятины.
Прекрасно дополняют вкус мяса.
Из полусухих вин я бы рекомендовал
ШАТО РУЖ (тоже производства завода Инкерман) — яркий ежевичный вкус и приятная терпкость отличают это вино от всех остальных.
Из десртных вин замечательны (в смысле, их нужно заметить):
СОЛНЦЕ В БОКАЛЕ (крымского завода "Золотая амфора") — жгуче-сладкое, очень хорошо сочетается со сливочным мороженым и кислыми фруктами.
МУСКАТЕЛЬ (белый, красный, розовый) производства завода "Масандра" — слакое и мягкое вино, хорошо сочетающееся со сладкими фруктами и мороженым.
ну и, само-собой,
КРАСНОГО КАМНЯ БЕЛЫЙ МУСКАТ бывает только производства завода "Масандра".
О полуладких винах я не считаю целесообразным говорить вообще, т.к. сейчас на прилавках магазинов их подавляющее большинство и разобраться в них сложно — ибо сладкие.
Единственное, что ещё хочу добавить: если вы хотите купить хорошее вино, не ошибиться и не ударить в грязь лицом (а главно — не поиметь дичайшего похмелья наутро!) выбирайте вина средней ценовой категории (на лето 2015 года это 300-400 рублей за бутылку 0,75 литра), и отдавайте предпочтение либо маркам, которые знаете и уже пробовали, либо упомянутым в этой статье. Ну, и ещё:
Остерегайтесь подделок!
Приятного вечера!
Добавить комментарий